Vamos por parte la UI (user interface) esta en ingles si o si.
Lo que esta en japones es la bios(supongo). El error en japones es porque tenes una bios japonesa, y te esta diciendo que el cd no es compatible con la región configurada.
Hay juegos que son region JAP, otros EUR y USA.
Lo que tenes que hacer es ir a Option, luego Option otra vez; sale una ventana donde una comboBox (desplegable) dice area code podes poner la opción.
De los juegos que listaste, le Nigths (Viene en las tres regiones vas a tener que revisar cual bajaste) y el Initial D salio unicamente en Japon.
Subite una foto del error así estamos más en tema. Ni te gastes en usar Satourne, yabause ni GiriGiri, la posta es el SSF lejos.
Daytona USA corriendo en el SSF
Daytona USA corriendo en Satourne
Sonic R corriendo en Satourne
Sonic R corriendo en SSF
Burning Rangers corriendo en Satourne
Burning Rangers corriendo en SSF
Nights en Satourne. En SSF no arranca
Menu de inicio en Satourne
Panzer Dragoon en Satourne
Panzer dragoon en SSF
Menu de opciones en SSF
Sera mi imaginación, pero el panzer dragoon aunque lo emula bastante feo el Satourne se ve mucho mas detallado el personaje que en SSF, que al enfrentarme con el 1 boss se ve mal (creo que es un barco ._.)
El daytona USA en SSF no se ve bien ni tiene sonido alguno, en satourne ni tiene sonido pero se ve bastante bien.. bueno las imágenes hablan por si solas. Estoy usando un poco los dos porque lo que no emula bien uno lo emula otro XD. Nights ni me calienta porque me lo baje en HD para pc y cuenta con modo Saturn. Bueno esas son las imágenes que me pediste, creo que tiene algo que ver mi PC aca xd