Leyendo tu mensaje no tengo claro si eres europeo o americano, y tampoco si tienes dificultad de jugar a imports de tu respectiva región. Pero si no es así y puedes jugar a imports (algo bastante necesario en Sega Saturn), deberías echarle un vistazo a todos estos:
-Capcom Generation 2
-Castlevania: Symphony of the Night
-Dungeons & Dragons Collection
-Elevator Action Returns
-Hissatsu!
-Keio Flying Squadron 2 (tiene versión PAL)
-Linkle Liver Story
-Magic Knight Rayearth (tiene versión USA)
-Megaman 8 (tiene versión USA)
-Megaman X3 (tiene versión PAL)
-Megaman X4 (tiene versión USA)
-Metal Slug
-Princess Crown
-Saturn Bomberman (tiene versiones PAL y USA)
-Shinobi X (si te es posible busca este en vez de Shinobi Legions; lo agradecerás por la música)
-Shinrei Jusatsushi Taromaru
-Silhouette Mirage
-Super Tempo
-Tenchi wo Kurau II
-Tryrush Deppy
Muchos de ellos son exclusivamente japoneses, pero es que con esta consola, si quieres buscar juegos de este perfil y de calidad, es lo que hay. En occidente aparecían más juegos 3D que 2D, y los 2D que más aparecían (juegos reguleros aparte) son precisamente de alguno de tus géneros prohibidos como el de lucha.
Por cierto, ¿te gustan los shoot 'em up? Es decir, los juegos del género "matamarcianos". En Sega Saturn se puede recomendar mucho y bueno de este género en 2D. Aunque viendo a Darius Gaiden en tu lista, supongo que sí te van.
-Battle Garegga
-Cotton 2
-Cotton Boomerang
-Darius II (tiene versión PAL)
-Detana TwinBee Yahoo Deluxe Pack
-DonPachi
-DoDonPachi
-Galactic Attack (tiene versiones PAL y USA)
-Gradius Deluxe Pack
-Kingdom Grand Prix
-Layer Section II
-Macross
-Parodius (tiene versión PAL)
-Jikkyō Oshaberi Parodius
-Sexy Parodius
-Radiant Silvergun
-Salamander Deluxe Pack
-Sengoku Blade
-Shienryu
-Thunder Force V
Hale, entre las dos listas, ahí tienes 40 juegos justos.